FERRANDI Paris
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La valeur que nous incarnons Excellence
Nos 3 points forts
Les profils que nous privilégions : Les profils recherchés sont les jeunes diplômés motivés par des carrières d’excellence dans l’hôtellerie restauration en France et à l’international
Niveau requis : BAC Général, technologique ou professionnel OU Diplôme étranger équivalent au BAC. Admission parallèle possible en deuxième et troisième années sou
Ouverture des candidatures : Sur Parcoursup : le 20 janvier 2022 (pour les candidats(es) validant ou ayant validé leur baccalauréat), dés le 21 novembre 2021 pour les candidats en admissions parallèles et candidats internationaux hors parcours académique)
Date limite de dépôt des dossiers :Suivant le calendrier Parcoursup
Sélection : tests QCM et entretien de sélection
Coût : Année 1 : 12 800 € / Année 2 et Année 3 : 12 500 € par année
Date : 05/01/2022
Lieu : Campus de Paris
Horaires : de 9h à 18H
Entrez dans l'univers de FERRANDI Paris !
Journée Portes Ouvertes en présentiel sur le site de Paris :
28, rue de l'abbé Grégoire
75006 PARIS.
Métro Saint-Placide (ligne 4) ou Rennes (ligne 12)
Inscriptions obligatoires ici : https://www.ferrandi-paris.fr/jpo-ferrandi-paris-save-the-date
Date : 19/03/2022
Lieu : EN LIGNE
Horaires :
Portes Ouvertes en ligne : www.portesouvertes-ferrandiparis.com : en replay ou interactive le 19 mars 2022.
Date : 8/03/2022
Lieu : EN LIGNE
Horaires :
Réunions d'information en ligne pour présenter le programme et répondre à vos questions, en direct !
Date : 22/03/2022
Lieu :
Horaires :
Réunions d'information en ligne pour présenter le programme et répondre à vos questions, en direct !
Jade, étudiante en 3e année du Bachelor Management Hôtelier et Restauration sur le Campus de Paris.
Titulaire d'un Bac Général, sans expérience du secteur, c'est avant tout sa motivation qui lui a permis de rejoindre la formation.
"A la base, j'ai un bac scientifique. J'étais en 1ère année de prépa biologie quand j'ai décidé de changer totalement de voie.
Je me suis réorientée vers l'école FERRANDI Paris, sur les conseils de mon frère, barman. Je n'avais aucune expérience dans ce domaine, mais j'ai toujours admiré le service en restaurant, c'est ce qui m'a attirée vers ce secteur. J'ai ensuite été convaincue par mes professeurs de me spécialiser en hospitality en 3ème année du Bachelor"
Jade a remporté en 2021 avec 2 autres étudiantes de sa promo la 1ère place du concours "Most Talented Leaders Hospitality Challenge" (compétition étudiante internationale organisée par l’ITHQ (Institut du Tourisme et d’Hôtellerie du Québec)
>> Une pédagogie active et pratique (learning by doing) basée sur l'accompagnement individuel et la transmission permanente de l'équipe pédagogique
>> Des enseignants experts, engagés au quotidien dans la transmission et le partage avec les étudiants
>> Une complémentarité et un équilibre entre les enseignements managériaux et les enseignements techniques pour développer des profils de managers respectueux de l'environnement
>> Une exigence de tous les instants aussi bien sur les savoirs-être professionnels et humains que sur les savoirs techniques, afin de développer votre personnalité et votre créativité
Le programme a pour mission de former des managers exigeants et engagés, maîtrisant aussi bien les aspects opérationnels que les composantes managériales de leur métier afin d’être créatifs et développeurs d’affaires.
En intégrant FERRANDI Paris, vous déploierez des compétences techniques et managériales. Vous serez initié aux codes de la profession pour intégrer l’univers très « sélect » des grands hôtels internationaux, ou mettre votre créativité au service de tous les établissements désireux de porter le renouveau de l'hébergement et de la restauration haut de gamme.
Parcours en Français, billingue ou en anglais
Année 1
Gestion administrative et comptable, Management, Outils statistiques du manager, Economie Hôtelière & Touristique, Marketing, Anglais, Services relations clients, Projets évènementiels
Stage de 3 à 4 mois
Année 2
Finance, Management des ressources humaines, Marketing et développement, Management hôtelier, Anglais, Gestion des opérations hôtelières, Management d’un projet événementiel
Stage de 5 à 6 mois à l'international
Année 3
Finance entrepreneuriale, Business development, RSE, Revenue management, Statistiques, Edistribution, management et leadership
Stage de 5 à 6 mois en France ou à l'international
Langues enseignées au sein de l'établissement :
Anglais
Espagnol
Expériences internationales obligatoires pour l'ensemble du cursus : Oui
Durée totale minimale en mois : 5
Possibilté de double diplôme : Oui
Pourcentage d’etudiants poursuivant leurs etudes a l’issue de la formation :
0
Pourcentage d’etudiants entrant sur le marche du travail a l’issue de la formation :
0
Master of Science in Hospitality Management
Salaire annuel brut moyen 1er emploi :
Principales fonctions occupées : Revenue manager directeur(trice) d’hôtel, chef(fe) de réception, directeur(trice) de restaurant, directeur(trice) d'un point de vente de restauration, responsable événementiel, business developer, responsable des achats, commercial(e) séminaires et banquets, Food and Beverage manager et toutes fonctions transversales appliquées aux métiers de l’hôtellerie (finance, RH, marketing, communication …)
Entreprises partenaires :
1. Institut Paul Bocuse
Bachelor (Hons.) Management International de l'Hôtellerie
2. AIM - Académie Internationale de Management
Bachelor - Hotel & Tourism Management
3. ICI - ICARE
Bachelor in Luxury & Sustainable Hotel Management
4. École de Savignac
Bachelor International en Management de la Restauration et de l'Événementiel
5. FERRANDI Paris
Bachelor Management Hôtellier et Restauration
6. École de Savignac
Bachelor International en Management de l'hôtellerie d'affaire et de luxe
7. Excelia Tourism School
Bachelor Management du Tourisme et de l'hôtellerie
9. Université Paris Nanterre
Licence professionnelle Encadrement et Exploitation en Hôtellerie et Restauration de Luxe
10. Vatel
Bachelor & MBA in International Hotel Management
11. Ecole Internationale Tunon
Bachelor Voyages
12. EPMT - Ecole de Paris des Métiers de la Table / Université Gustave Eiffel
Licence Professionnelle Organisation et Gestion des Etablissements Hôteliers et Restauration – Parcours Restauration
13. EPMT (Ecole de Paris des Métiers de la Table) / Université Gustave Eiffel
Licence Professionnelle Organisation et Gestion des Etablissements Hôteliers et Restauration – Parcours Management International en Hôtellerie
14. Ecole de Savignac
Bachelor International en Management de l'hôtellerie de loisirs et de luxe
15. IEFT - Institut Européen de Formation au Tourisme
Bachelor Hospitality, Leisure and Culture Management
16. FIM CCI FORMATION - Ecole Supérieure des Métiers et du Management
Responsable d'établissement Tourisme Hôtellerie Restauration
17. Keyce Tourisme
Bachelor Responsable du développement touristique
18. Cnam
Licence professionnelle Créateur d'entreprise touristique (Entrepreneur du tourisme)
19. Grand Sud Tourism School
BACHELOR International Destinations & Tourism
20. École Supérieure de Tourisme Troyes Paris Metz
Bachelor in Tourism Management