École de Savignac
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Niveau requis : Accessible en Année 1, 2 et 3
Ouverture des candidatures : Octobre
Date limite de dépôt des dossiers :Fin mai
Sélection : Sur dossier de candidature puis épreuve d'évaluation de la langue anglaise et entretien de motivation
Coût : 6 900 € ou 7250€ pour une entrée directe en 3e année
Date : 12/12/2020
Lieu : Campus de l'Ecole de Savignac
Horaires : 9h à 13h
Matinée Portes Ouvertes
Date : 16/01/2021
Lieu : Campus de l'Ecole de Savignac
Horaires : 9h à 13h
Matinée Portes Ouvertes
Date : 27/02/2021
Lieu : Campus de l'Ecole de Savignac
Horaires : 9h à 13h
Matinée Portes Ouvertes
Date : 17/02/2021
Lieu : e-JPO
Horaires :
JPO 100% digitale !
Le BACHELOR International en Management de l'hôtellerie d'affaire et de luxe
C’est :
• Un cycle de 3 ans progressif : de la découverte du secteur à la spécialisation
• Un parcours adapté à votre profil
• 11 à 17 mois d’expérience professionnelle cumulée en sortie de bachelor
• Des projets d’entreprise menés en groupe sur des cas réels rencontrés en entreprise
• Un enseignement en anglais graduel sur les 3 années du cursus
• Une formation enseignée en anglais et en français
• Un accompagnement personnalisé de l'équipe pédagogique pour développer votre potentiel et votre projet professionnel
• Des méthodes de recherche de stage/emploi élaborées selon votre profil avec un consultant, pour favoriser votre intégration professionnelle
La 1e année du cycle est consacrée à la découverte des secteurs de l’hôtellerie, de la restauration, du luxe, de l’événementiel et des loisirs, et à l’acquisition des fondamentaux de la gestion.
La 2e année permet de construire votre parcours selon votre profil en vous laissant le choix entre 3 expériences à vivre.
En 3e année, après maturation de votre projet professionnel, vous pouvez alors vous spécialiser en suivant, au choix, l’une des options suivantes :
• Management de l'hôtellerie d'affaire et de luxe
• Management de l’hôtellerie de loisirs et de luxe
• Management de l’événementiel et restauration
• La voie Alternance
Année 1
ANNÉE 1 / Fondamentaux du secteur
La 1e année du cursus dispense un programme commun qui vous permet de découvrir les secteurs de l’hôtellerie-restauration, de l’événementiel et du tourisme. Les cours sont axés sur l’acquisition des compétences managériales de base, appliqués au secteur HTR : comptabilité, culture juridique, marketing fondamental, etc.
Lors de votre premier stage en entreprise, vous occupez un poste opérationnel : il vous permet de découvrir le fonctionnement d’une entité et de comprendre les compétences managériales requises dans le secteur
Année 2
ANNÉE 2 / Choix d'une expérience
En 2e année, le bachelor de l'École de Savignac vous offre la possibilité de construire et d’individualiser votre parcours. Vous pouvez choisir entre trois types d’expérience, selon votre profil :
• Scolaire et studieux, vous optez pour un semestre d’études à l’international dans une de nos universités partenaires
• Professionnel, vous privilégiez la pratique et choisissez un stage long pour vous confronter au terrain
• Ouvert sur le monde et engagé, vous valorisez l’expérience humaine et préférez le projet Get Involved : une mission humanitaire, citoyenne ou écologique, pour transformer votre regard sur le monde et mettre en acte vos valeurs humanistes.
Année 3
ANNÉE 3 / Spécialisation
En 3e année, après maturation de votre projet professionnel, vous avez la possibilité de vous spécialiser dans l’un des 4 parcours suivants :
• Management de l'hôtellerie d'affaire et de luxe
• Management de l’hôtellerie de loisirs et de luxe
• Management de l’événementiel et restauration
• La voie Alternance
Une partie de l’enseignement est consacrée à l’approfondissement des connaissances managériales, et l’autre à la spécialisation que vous avez choisie. L’enseignement fait la part belle à l’analyse, la stratégie et aux cas pratiques, sur des projets réels menés en entreprise. Les missions confiées sont très variées : réalisation d’études de marchés, d’audits de processus, de diagnostics et de préconisations, ou encore création de nouveaux concepts de restauration, etc.
Vous effectuez votre stage final à un poste de middle management opérationnel, soit en gestion de projet ou d’équipe, soit à la découverte d’une fonction support.
Langues enseignées au sein de l'établissement :
Anglais
Espagnol
Allemand
Chinois
Expériences internationales obligatoires pour l'ensemble du cursus : Oui
Durée totale minimale en mois : 12
Pourcentage d’etudiants poursuivant leurs etudes a l’issue de la formation : 70
Pourcentage d’etudiants entrant sur le marche du travail a l’issue de la formation : 30
MBA en Management Hôtelier de l'Ecole de Savignac, reconnu par l'Etat (RNCP Niveau 7)
Salaire annuel brut moyen 1er emploi : 25 000 euros
Principales fonctions occupées : Manager spécialisé dans le luxe, adjoint de direction, Guest relations assistant/manager, assistant/responsable d'un service en hôtellerie-restauration, assistant chef de réception...
Entreprises partenaires :
1. Institut Paul Bocuse
Bachelor (Hons.) Management International de l'Hôtellerie
2. AIM - Académie Internationale de Management
Bachelor - Hotel & Tourism Management
3. École de Savignac
Bachelor International en Management de l'hôtellerie d'affaire et de luxe
4. École de Savignac
Bachelor International en Management de la Restauration et de l'Événementiel
5. FERRANDI
Bachelor Management Hôtellier et Restauration
6. Université Paris Nanterre
Licence professionnelle Encadrement et Exploitation en Hôtellerie et Restauration de Luxe
7. Excelia Tourism & Hospitality School (Ex La Rochelle Tourism & Hospitality School)
Bachelor in Tourism & Hospitality Management
8. ICI - ICARE
Bachelor in Luxury Hotel Management
9. EPMT - Ecole de Paris des Métiers de la Table / Université Gustave Eiffel
Licence Professionnelle Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration Restauration Collective et Commerciale – RCC
10. ESGCI
Bachelor Marketing et Commercial du tourisme
11. IEFT - Institut Européen de Formation au Tourisme
Bachelor Tourisme - Travel & Leisure
12. EPMT (Ecole de Paris des Métiers de la Table) / Université Gustave Eiffel
Licence Professionnelle Organisation et gestion des établissements hôteliers et de restauration Management International de l'Hôtellerie – MIH
13. Vatel
Bachelor & MBA in International Hotel Management
14. FIM CCI FORMATION - Ecole Supérieure des Métiers et du Management
Responsable d'établissement Tourisme Hôtellerie Restauration
15. Ecole de Savignac
Bachelor International en Management de l'hôtellerie de loisirs et de luxe
16. École Supérieure de Tourisme Troyes Paris Metz
Bachelor in Tourism Management
17. Cnam
Licence professionnelle Créateur d'entreprise touristique (Entrepreneur du tourisme)
18. Grand Sud Tourism School
BACHELOR International Destinations & Tourism
19. Grand Sud Tourism School
BACHELOR Travel Conception & Tourism
20. GRAND SUD Tourism School
Bachelor Event & Business Travel